散裝湯圓防腐劑過量 吃多傷肝

 / 高雄市

  元宵節最應景的湯圓,高雄衛生局抽撿發現散裝的不合格率偏高,添加過量的防腐劑,民眾吃多了可能傷肝。往上游找到不合格的出貨廠,發現廠商就把食品廠設在鐵皮屋,而且沒有專業管理,防腐劑的添加全靠目測。

  天冷來碗熱騰騰的湯圓,加上元宵節又到了最應景。紅紅白白的看的人口水直流,不過小心買湯圓可得看仔細,首先是散裝的標示不清,而且不合格率也偏高。裡面包括己二烯酸和笨甲酸過量,這二種都是防腐劑,超市大賣場和傳統市場賣的,過量比率偏高。

  往上游查,發現所謂食品廠根本就只是鐵皮屋,沒有合格的品管和專業人員,應景找幾個工人就來做湯圓賺錢,食材就放在地上清洗,最可怕的是,防腐劑的添加,竟然是憑經驗和目測。

  打游撃式的食品廠,應景賺錢亂加防腐,讓消費者吃了湯圓卻傷了身體。(記者張夢熊報導)

新聞來源:華視新聞



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