/ 宜蘭縣
黑鮪魚季又來了，今天宜蘭屏東兩地都拍賣各自捕獲的第一條黑鮪魚，宜蘭南方澳的重量將近兩百公斤，拍賣價每公斤一千七百元，至於東港的第一鮪，重達兩百四十七公斤，但每公斤的行情高達七千元，總價格南北就差了五倍之多。
今年宜蘭的第一鮪上岸了，圓弧狀的外觀、飽滿的魚身，上等的黑鮪魚就是這樣。第一鮪的價錢越衝越高，就是要討個好采頭；而在屏東東港的這一頭，第一鮪也來報到，重達兩百四十七公斤，和南方澳的比一比，東港的黑鮪魚，一公斤七千元，一尾要價一百七十二萬元，而南方澳的便宜多了，一公斤一千七百五十元，第一鮪才卅幾萬。南北拍賣價差五倍，算一算，吃一片東港最高檔的生魚片是千元起跳，南方澳一片只要幾百。
師父們手起刀落，仔細切割一點都不浪費，尤其是油脂最肥美的腹部，日本人說toro，就是入口即化的日文，如今也成了頂級黑鮪腹部的代名詞，就算想要吃其他部位，像是撒上黑胡椒的松阪黑鮪魚，以及口感清爽的牛蒡黑鮪魚，都相當好吃，食指大動嗎？看是要到宜蘭還是東港，現在都可以吃到了。(記者張政慧、陳傳霆報導)
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響