曾馨霈 許中熹報導 / 台北市
蛋糕上的配角糖花也能成為藝術品，糖花達人吳薰貽的一雙巧手，把糖捏塑成栩栩如生的牡丹花，還拿下日本東京蛋糕博覽會超越金牌的大會會長獎，為台灣爭光。顏色鮮豔、嬌嫩欲滴的牡丹花，色澤柔嫩、半立體油畫玫瑰、還有浮雕小天使燦爛的笑容，以及鏤空精細的立體浮雕，不要懷疑，這些美麗的藝術品都是糖作的。
用糖為原料創作出讓人驚嘆的糖花傑作，這位糖花達人就是吳薰貽，看他桿麵棍一桿，粉紅色的糖團馬上薄如紙，再用圓頭棒在花瓣邊緣滾上一圈，花瓣就有自然的律動，二、三十片花瓣才能組一朵牡丹，從無到有一朵牡丹花要美麗盛開，費時兩三個小時。這朵王者之尊，讓吳薰貽打敗各地好手，在「日本東京蛋糕博覽會」拿到比金牌還厲害的大會會長獎。
得獎當然不能只靠一個招數，這個半圓網狀立體雕塑是吳薰貽的得意發明，一層一層交疊，到最後整整有九層，超級立體有層次的鏤空糖花，就像建築物的雕刻品，在蛋糕上呈現，用畫筆畫糖更是一絕，就這麼三轉、兩轉，玫瑰花就出現了，原本是位家庭主婦，做糖花完全是因為想為自己烤的蛋糕做點裝飾，沒想到興趣做出了一片天。
新聞來源：華視新聞
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