別有"蜂"味! 虎頭蜂月餅

廖學賢 報導  / 雲林縣

  

虎頭蜂會螫人,但雲林卻有麵包店把虎頭蜂做成月餅,蜂蛹入餡,月餅外皮還放了一隻油炸虎頭蜂,看起來有點恐怖,但客人覺得很新鮮,接受度很高。

  

這月餅是怎麼回事,不小心沾到一隻蟲嗎?真是噱頭十足,原來這叫虎頭蜂月餅,外皮上放一隻油炸虎頭蜂,切開來看,內餡是白色的虎頭蜂蛹,一般人可能還是有點恐懼,畢竟虎頭蜂會螫人大家都會怕,但麵包店老闆也是一名義消,因為常常幫人抓虎頭蜂,抓來就泡酒,覺得很有營養,於是將蜂做成另類月餅。

  敢吃的人說,虎頭蜂月餅吃起來酥酥脆脆,蜂蛹酸甜口感不錯,但小姐們大多只敢看不敢嘗試,麵包店一顆賣八十,已經賣四年,每年都可以賣出一千顆,但中醫說,虎頭蜂不屬於中藥用藥,功效還有待研究。

新聞來源:華視新聞



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