雞蛋日產量續降 農委會:洗選蛋會鋪貨上市

中央社

(中央社記者楊淑閔台北15日電)農委會官網資料顯示,雞蛋日產量降至11.3萬箱,再掉1000箱(每箱200顆)。農委會畜牧處今天表示,持續換羽及天氣冷使產蛋率下降,洗選蛋仍會鋪貨上市,不會像去年缺蛋。

影響雞蛋生產量因素多,包含氣候、禽流感、傳統型雞場居多等等。由於去年發生缺蛋事件,且從去年底迄今產量持續下滑,雞蛋供應情況受到關注。

根據農委會官網更新的雞蛋日產量曲線顯示,再下滑1000箱,目前為11.3萬箱。對比春節後淡季全國雞蛋日需求量為11.8萬到12萬箱,約少5000箱。同時蛋雞的產蛋隻數跌也破原本的3200萬隻,目前為3136萬隻。

農委會畜牧處副處長江文全接受中央社記者電話訪問時說,日產量下滑跟天冷產蛋率下降有關,加上蛋雞場為了讓產能較低的蛋雞提高產能,春節前、後持續換羽中,所以全國雞蛋日產量再往下滑。

繼產業界預計日產量會在11.3萬至11.4萬箱間維持一段時間。江文全說,農委會跟產業界看法一樣,日產量不至於會像去年發生低於11萬箱的情況,因此洗選蛋仍會持續鋪貨到零售通路銷售,不會像去年發生缺蛋。

另外,根據農委會統計,從111年迄112年2月8日,國內高病原性禽流感禽場案例計72例,撲殺家禽數約98萬隻,其中蛋雞場(含蛋中雞)計15例,撲殺蛋雞數22萬隻,禽流感對雞蛋供應的影響有限。

由於各國受禽流感影響更為嚴重,農委會補充,今年1月美國及日本雞蛋零售價格依序為每顆新台幣7.3元及5.77元,對比去年同期,漲幅分別達到145.8%及56.4%,台灣今年1月雞蛋每顆5.28元,跟去年同期相比漲幅為15.3%,波動幅度較美國和日本小。(編輯:李亨山)1120215

新聞來源:中央社



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