傳3月雞肉拉警報 農委會:進口增加補足

中央社

(中央社記者楊淑閔台北25日電)媒體報導3月雞肉恐現缺口。農委會今天澄清,近2、3週配合屠宰雞隻的電宰廠歲修,加上飼養批次間隔拉長有利防疫禽流感,所以短暫減供,且3月進口會增加補充,不會缺雞肉。

天冷蛋母雞產蛋率下降,洗選雞蛋供應量還沒全面恢復之際,媒體報導白肉雞場每週入(補充)小雞給養雞場的數量少了30萬隻,以每批次飼養6週推算,3月可能出現缺口。

行政院農業委員會畜牧處副處長江文全說,最近2、3週白肉雞場的全國小雞提供量為470萬隻,比正常量500萬隻少30萬隻,這是因為電宰廠都在春節後歲修,加上今年入冬比較冷、H5N1禽流感在各國肆虐,拉開飼養批次的間隔時間,有利防疫,基於以上產業實況,所以小雞的數量短暫減少。

他指出,接下來的5週就會恢復正常,每週供應509萬隻;至於減少供應期間養大的國產白肉雞數量會少一點,屆時上市時間約是3月,會搭配進口量酌予增加供應,所以不會缺雞肉。

全台一年的雞肉需求量,農委會統計,民國110年國產白肉雞生產量42.5萬公噸,進口白肉雞17.5萬公噸,另外土雞27萬公噸。江文全說,這是全國每年雞肉的需求量,白肉雞的毛雞每台斤新台幣35.5元,上個月35到35.2元,算是平穩。

從去年底迄今,適逢傳統養雞場春節前、後換羽,產能會降低;加上入冬以來低溫期長,產蛋量更加明顯減少。農委會已展開專案進口雞蛋500萬顆,作為跟加工廠庫存雞蛋交換調度,補充供應市場平價洗選蛋銷售因應,中長期則要補貼傳統禽場改建,強化這類雞場因應氣候變化的韌性。

近日傳白肉雞3月會有缺口,畜牧處重申,3月不會缺雞肉。(編輯:李亨山)1120225

新聞來源:中央社



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