60款國產紅豆烘焙賽得獎糕點 限時上市至9月底

60款國產紅豆烘焙賽得獎糕點 限時上市至9月底 | 華視新聞
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(中央社記者楊淑閔台北12日電)喜愛紅豆美食者有福了,農糧署今天表示,2023年國產紅豆烘焙創意競賽得獎產品,伴手禮及麵包各30款,即日起在業者烘焙店限時上市至9月底,可至農糧署官網查詢。

農業委員會農糧署副署長姚志旺呼籲,喜愛吃紅豆的民眾把握時機,國產紅豆在地生產,新鮮且低碳足跡,而使用國產紅豆參加2023年國產紅豆烘焙創意競賽獲獎的產品,即日起陸續在業者的烘焙店上架,且是限時販售,至9月30日止。

農糧署舉例,以伴手禮組冠軍龍鳳堂餅舖的「紅豆桑」為例,為鮮豔的紅豆造型,包裹著香濃的乳酪丁和紅豆顆粒,品嚐起來口感豐富。

麵包組冠軍則是參壹工作室(HOLD PAN)的「紅豆冰淇淋阿曼」,將口感綿密的紅豆與法式奶油和麵糰堆疊後,再裹入台灣黑糖,融合出濃郁的焦糖奶香味,且口感酥脆,吃來十足幸福感。

農糧署補充,這次上架銷售的產品包含伴手禮及麵包各30款,所有得獎產品各具特色,等著喜愛美食、紅豆的消費者選購嚐鮮或作為贈禮,產品資訊可至農糧署全球資訊網https://www.afa.gov.tw的「最新消息」瀏覽。(編輯:張雅淨)1120712

新聞來源:中央社



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