中央社
(中央社記者楊淑閔台北15日電)農村水保署今天發表推動農村好系列多年來成果,包含好店、好物、企業化經營範例等,帶動新台幣74億元實銷產值;現場並展示全台首支青芒果釀造酒,獲2024年國際風味評鑑2星。
農業部農村水保署今天舉辦「農村,真.美.好『2024』農村好系列計畫聯合成果發表會」,彙整多年來推動、輔導發展的農村好物、好店、農村社區企業經營輔導計畫成果,現場並展出50件精選農產品。
農村水保署署長李鎮洋指出,農村好系列有3部分,首先是農村好物,已舉辦至第9屆,共選出393項產品,264家業者獲選,產品都用在地原物料生產,符合衛生安全法規、完整包裝標示等要求,由合法場域開發生產。
其次是民國105到112年輔導218家次執行「農村社區企業經營輔導計畫」,這些農社企升級發展、營收變好後,也回過頭來挺在地,112年回饋推動農村社區綠色照顧金額超過440萬元,與農村社區良性循環。
再者是111年到112年底執行「農村好店輔導計畫」,輔導了70家農村特色店家,農村水保署最多補助每家75萬元,店家自費一半,投資改造風格、優化場域等。
李鎮洋告訴中央社記者,這些年來推動農村好系列共支出4億元執行通路行銷,產生74億元實銷產值、提供7000多個工作機會,吸引2800名青農返鄉發展。這些好物同步拓銷出口,今年有4家業者,包含台南玉井聯興芒果、東山烘燥龍眼、製作茶品的高雄陳稼莊及南投百二歲,參展2024東京食品展,獲當地通路青睞。
今天現場展出的農村好物頗多聚焦在酒品、茶飲、咖啡上,包含產自阿里山果香豐富的咖啡、紅酒、蜂蜜鳳梨發酵酒、青芒果釀造酒、土窯柴焙桂圓琴酒、布魯貝莉啤酒、茶葉、清酒、柚子利口酒、鳳梨利口酒、咖啡蒸餾酒等。
來自枋山休閒農場的青芒果釀造酒,農場說明,是全台灣首支用青芒果釀造的酒,獲200多名國際知名主廚、品酒專家盲測,取得2024年國際風味評鑑(International Taste Institute)2星,開發此產品是希望在台灣芒果鮮果、冰品、飲料、果乾之外,再創新品。
談到創新,農村水保署並說,台南玉井聯興除了推出鮮果、冷凍真空包裝芒果,還委託具備冷凍乾燥技術業者,產製芒果凍果,可鎖住果香與酸甜風味。(編輯:陳政偉)1130315
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新聞來源:中央社
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