比珍奶更早出名 線上攝影展窺福爾摩沙烏龍茶製程

比珍奶更早出名 線上攝影展窺福爾摩沙烏龍茶製程 | 華視新聞
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(中央社記者王寶兒台北29日電)珍珠奶茶為台灣特色美食,回顧19世紀末,台灣以「福爾摩沙烏龍茶」名號聞名歐美人士間,國家攝影中心線上展出英籍攝影家攝影集,回顧19世紀北台灣茶葉產製歷程。

「給我一盞茶的時間:攝影家普萊斯與他的『北福爾摩沙的回憶』」線上展即日起推出,以國家攝影文化中心典藏的攝影集「北福爾摩沙的回憶」(Reminiscences of North Formosa,1895)為主題,由出生於印度的英籍攝影家普萊斯(George Uvedale Price,1853-1929)所拍攝。

普萊斯在1870年任職於德記洋行工作,該洋行往來於福建沿海及台灣進行茶業貿易,普萊斯的攝影足跡因而穿梭於各通商口岸,不但記錄19世紀末的台灣樣貌,也捕捉廈門、鼓浪嶼等清朝時期大陸東南沿海各處景色。

國家攝影中心今天透過新聞稿表示,在完成「北福爾摩沙的回憶」影像數位化及內容研究後,邀請台灣史研究者許仟慈,策劃推出線上展,向大眾公開19世紀北台灣地區烏龍茶產業,從採摘、製成到包裝出口的珍貴歷史影像。

像是19世紀歐美人士間興盛的福爾摩沙烏龍茶,即便價格高昂卻還是搶手。國家攝影中心表示,「北福爾摩沙的回憶」以外國人的視角觀察人物群像,普萊斯還特別為每幀照片寫出文字說明,傳遞出攝影家對當時台灣的看法,也揭示出茶產業製程背後所需的密集人力與獨特技術,傳遞福爾摩沙烏龍茶的珍貴性。

展覽「給我一盞茶的時間:攝影家普萊斯與他的『北福爾摩沙的回憶』」即日起上線(https://ncpi.ntmofa.gov.tw/News_Content_OnlineExhibitionLit.aspx?n=8008&s=222034)。(編輯:李亨山)1130829

新聞來源:中央社



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