![嘉縣番路柿子季10月登場 14日柿霜雞湯供品嚐 | 華視新聞](https://static.cts.com.tw/news/photo/cna/202310/202310032235145_l.jpg)
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(中央社記者蔡智明嘉義縣3日電)柿子紅了,嘉義縣「番路鄉柿子季」10月熱鬧登場,連續3週星期六、日舉辦活動,今年番路鄉農會與中醫師研發冬令進補新產品「柿霜雞湯」,14日當天提供給民眾無限量品嚐。
嘉義縣番路鄉公所、農會、體育會今天在嘉義縣政府中庭舉辦「番路鄉柿子季」宣傳記者會,嘉義縣長翁章梁、議長張明達、農糧署副署長姚志旺、鄉長蕭博勝、番路農會總幹事趙幸芳、嘉縣體育會理事長羅信富等人聯合推廣各式柿子料理,邀遊客秋天來番路吃柿子、賞美景。
趙幸芳致詞表示,今年農會特別攜手中醫師劉淑清研發冬令進補聖品「柿霜雞湯」,14日柿子季活動時,在飲冰柿茶集(番路農會展售中心)提供民眾無限量品嚐。
趙幸芳說,柿餅當中的「柿霜」珍貴稀少,「柿霜雞湯即食料理包」柿霜料理製作不易,首批僅限量上市200包,未來預計推出適合小家庭的小包裝,並與阿里山英迪格酒店合作,將入菜成為酒店頂級佳餚之一。
劉淑清接受媒體聯訪說,柿霜功效多,舉凡潤肺化痰、生津止咳等功效,雞湯內加入藥膳搭配柿霜,進補的效果絕佳。
縣府指出,今年柿子季首週7日由番路鄉公所主辦「柿柿玩番天-2023番路鄉柿子節暨水資源宣導」,第2週由番路鄉農會舉辦第27屆「悠遊番路‧柿季茶鄉」柿子節暨新產品上市發布,第3週在二延平步道口舉辦秋遊隙頂秋之茶會,提供茶席體驗,在雲霧中品茗留下深刻回憶。(編輯:郭諭儒)1121003
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