中央社
（中央社記者李先鳳花蓮縣8日電）東海岸第1家農產品初級加工場「八個傻瓜」，由8名在地青農合作在花蓮豐濱鄉新社村建立；原本生產的農產品友善生態，耗費人工而售價高，有初級加工場後更能符合市場需求。
新社以海岸梯田為村內特有景觀，村民龐榮華、宮莉筠等8人志同道合致力生態農業，維護生物多樣性，保存葛瑪蘭族傳統農業文化，以太平洋邊的夏日海風自然乾燥，產出白米、糙米、黑豆等農作物。
農業部農糧署東區分署今天在新社舉辦「產品加值創新，把關食安放心」記者會，介紹「八個傻瓜」初級加工場，分署長徐煇妃表示，新社地區有20公頃水稻田，其中12公頃通過有機驗證，8公頃為友善耕種，民國110年成立初級加工場，今年9月取得有機加工驗證，是東海岸台11線省道沿線唯一的初級加工場，目前以稻米碾製、黑豆乾燥、焙炒為主。
徐煇妃指出，為協助小農加工農產品上架，109年起推動初級加工場，同樣注重加工食品的來源，必須是溯源食品，生產過程必須符合GHP （Food Good Hygienic Practices）食品良好衛生規範，小農也必須先取得花蓮縣政府核發的「農產品初級加工場」場證。
徐煇妃說，申請者必須通過40小時包含加工技術及食品安全相關訓練，有此基礎後經縣政府審查，通過後才能拿到「農產品初級加工場」場證，之後農糧署再給予輔導。場域部分給予加工設備經費補助1/2，媒合通路則有專案計畫，由中國生產力中心協助開拓實體、電商及外銷通路，並改善包裝設計、行銷規劃等，給予一系列輔導。
宮莉筠表示，克服水源不足問題種植水稻，還種原生種的黑豆，近期開始種植菱角，除了自家食用還販售；稻米收成後遵循古法採用倒掛曬米，過程耗費大量人力，稻米售價較一般米價貴很多，仍有消費者支持，不過有了初級加工場，準備降價回饋給消費者。（編輯：黃世雅）1121108
新聞來源：中央社
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