8大餐飲集團去年營收登高 今年拚續強擴張海外版圖

中央社

(中央社記者江明晏台北10日電)2023年是餐飲業疫後紅利年,王品、豆府、乾杯、漢來美食、瓦城、八方雲集、揚秦、築間等餐飲集團2023年營收創高,今年力拚營運續強,多集團除了在台積極展店,也擴張美國等海外市場版圖,但對中國經濟復甦持平看待。

受惠疫情後餐飲內需暢旺,王品集團12月自結合併營收新台幣19.95億元,年增14.61%;累計2023年全年合併營收222.3億元,年增21.66%,創下新高。

豆府12月合併營收新台幣2.83億元,年增12%,合計全年營收為30.99億元,較前一年度成長28.3%,創歷史新高紀錄。

乾杯集團12月合併營收4.59億元,月增28.38%,年增18.8%,登單月歷史次高,全年營收8.7億元,年增28.63%,創新高,乾杯也宣布2024年徵才調薪計畫,基層正職員工本薪調升10%,首季估計徵才550名人,並瞄準「壯世代」族群增設職缺。

瓦城泰統集團12月營收4.92億元,年增11.5%,全年累計營收達到57.23億元,年成長26.1%,累計營收創歷史新高。

以麥味登為主要品牌的揚秦12月營收1.9億元,年增8.59%、月減0.72%,累計去年全年營收21.59億元,年增14.64%,續創年度歷史新高。

八方雲集12月合併營收6.39億元,年成長9.56%,創歷年同期新高,全年累計營收73.4億元,年增7.95%,也創新高。

漢來美食受惠企業尾牙貢獻,12月營收5.01億元,月增23.57%、年增14.05%,單月營收創同期新高,且為全年次高;累計全年營收49.19億元,年增30.92%,以近50億元的水準,創歷史新高。

築間餐飲集團12月合併營收新台幣5.1億元,累計全年合併營收57.6億元,較2022年度大幅成長32.69%,創下新高。

美食-KY2023年自結合併營收204億元,年增近5%,重回200億大關,改寫4年來新高。法人指出,美國市場貢獻營收3年來成長逾7成,看好2024年營業規模續擴大,來自美國的營收比重也將穩定攀升,今、明兩年持續往40%至50%邁進。

美食-KY指出,中國則受到當地消費放緩的影響,疫後回升步調略低於預期,美食-KY也調整當地策略,啟動門市汰弱留強。

手搖飲品牌「歇腳亭」母公司聯發國際12月營收6405萬元,年增30%,而因通膨、缺工等大環境壓力等因素,影響美國門市業績表現,2023年全年合併營收7.4億元,年減6.4%。

今年受惠大環境回歸穩定,聯發國際將持續提高在美國、香港等高毛利消費市場的市占率,2024年營運可望先蹲後跳,朝獲利成長2成以上邁進。

多家餐飲集團積極擴張台灣據點與海外版圖,乾杯集團截至目前總店數73家,包含台灣分店51家、中國大陸22家,2024年展店目標7家,包含台灣6家及英國1家,中國大陸事業因經濟復甦疲弱持續保守觀望

豆府集團品牌據點去年已達70家,2025年將達百店目標,集團也多角化經營,推出即食與冷凍食品,並於疫情之後重啟海外夥伴合作洽談;瓦城集團今年將在台中誠品480店開出2個據點,全年持續以雙位數店成長推展。築間2024年續推4個新品牌布局國內餐飲市場,海外市場部分,預計在今年1月於香港開出「酸菜魚」,成為海外首家分店。

揚秦旗下的「炸鷄大獅」新增馬來西亞新區域授權,月底將展出第一家門市,上半年也將於美國開設第一家門市;八方雲集穩健耕耘美國市場,於12月美國南加州的接連開幕第5家及第6家門市,目前公司已簽約店面還有8家,美國展店動能強勁。(編輯:林興盟)1130110

新聞來源:中央社



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