羅仕倫 / 台北市
由『全能天后』ELLA陳嘉樺、『天菜男神』李玉璽,以及兩位『饕客評審長』鍾欣凌與索艾克聯手主持的百萬獎金家庭廚藝競賽節目《鴻門家宴 婆媳廚房》,本週日(11/20)晚間7點半 將播出冠軍之戰,由擅長正宗四川料理的陳諺樑家庭,與用香料擄獲評審味蕾的章俊彥家庭,爭奪最後總冠軍,讓連兩集擔任客座評審的炎亞綸直呼就是「辛香料的對決!」
為了這場最後冠軍賽,兩個家庭準備的食材毫不手軟,龍蝦、白鯧等通通出籠,當完整且大塊的新鮮龍蝦肉從蝦殼中取出那一刻,讓Ella看得口水直流地說:「我可不可以也要求,我今天也想要吃了!」但堅守崗位的她,只能在近距離觀察兩邊料理進度時,趁機搶先嚐嚐瑪莎曼咖哩,連剁椒魚的剁椒都不放過,一湯匙整口吃下,心滿意足的比起大拇指稱讚!
由於兩組參賽家庭都準備六道菜以上,而且必須在一個小時內料理完成,當評審在討論食材能不能入味是關鍵時,炎亞綸接話說其實快速入味有個小撇步,可以透過真空機來處理,章俊彥家庭的黃晶晶馬上大聲呼應,表示今天就是要這樣做,讓鍾欣凌笑說:「果然炎P什麼都懂!」真的是妙語如珠。
另一組參賽者陳諺樑家庭則是帶來藤椒醬、廣式酸辣撈汁以及剁椒醬,要用多層次的辣讓評審感受正宗川味料理。陳諺樑家庭的媳婦周姍來自四川,嫁來台灣已經快4年,上次兩家人難得團圓齊聚一堂吃飯是在她嫁來台灣的那一年,已經3年沒見到爸媽的她,在老公與婆婆的幫忙下,預先在節目上推出兩家下次再度同桌吃飯的菜色,融合台式、法式及川味的7道大菜,不只吃好菜,也希望能讓爸媽看看出生至今尚未見過的外孫,讓同為人母的Ella聽了也鼻酸哽咽。衛視原創《鴻門家宴 婆媳廚房》週日晚間7點半在華視主頻播出。
新聞來源:華視新聞
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