食物雕刻在中華百家技藝裡，一向是十分特殊的，由於十以蔬果做為材料，食雕作品經常讓人嘆為觀止，為之驚豔，在國內有一位園稱「天下第一刀」的蔬果雕大師廖清池，不僅連續七年獲得美食展金牌，更是國內第一獲得大陸「世界名廚」封號的奇人。
新聞來源：華視新聞
2002/03/19 15:12
食物雕刻在中華百家技藝裡，一向是十分特殊的，由於十以蔬果做為材料，食雕作品經常讓人嘆為觀止，為之驚豔，在國內有一位園稱「天下第一刀」的蔬果雕大師廖清池，不僅連續七年獲得美食展金牌，更是國內第一獲得大陸「世界名廚」封號的奇人。
新聞來源：華視新聞
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