消基會抽查 大潤發海鮮含二氧化硫

消基會抽查 大潤發海鮮含二氧化硫 | 華視新聞

蔡郁潔 黃翊真 報導  / 台北市

  因為中秋大家都會烤肉,除了豬肉做的香腸、海鮮類,消基會抽查了79樣海鮮,結果在大潤發購買的剝殼蝦仁,發現漂白劑二氧化硫的含量,超過標準值的1.5倍。

  中秋烤肉香噴噴,當然少不了要準備一些蛤蠣,蝦類等海鮮食物,不過,除了得注意這些海鮮,新不新鮮之外,還得小心,可能含有過量的化學物質。就是這包從大瑞發購買的剝皮蝦仁,看起來肉色幾乎呈現白色,裡頭添加了二氧化硫,就是為了讓它看起來色澤鮮麗,並抑制微生物的生長,但是他添加超過標準1.5被的量,吃下去當心拉肚子,甚至引發氣喘。

  由於有沒有添加過量的二氧化硫,消費者在購買的時候,肉眼根本看不出來,因此,專家也提醒民眾,在購買海鮮類食物的時候,最好先泡在70度的熱水裡,讓它先除去部份的二氧化硫,為您的健康把關。

新聞來源:華視新聞



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