王美雅 劉漢生 報導 / 高雄市
這次我國在大西洋的【大目鮪配額】遭到刪減,重創鮪魚業界!為了擴大國內市場需求,爭取台灣在國際發聲,【高雄市海洋局】今天特別舉辦大目鮪魚嚐鮮活動,美味的TORO讓民眾直喊讚。
一大口咬下生魚片,滿足的表情一覽無遺,從大西洋抓上來的大目鮪馬上用零下六十度的超低溫冷凍,到了台灣,味道還是像剛抓到的一樣。
以往大目鮪抓到後都直接外銷日本,國人很少嚐到牠的鮮味,現在讓大家體會這香Q滑嫩的口感,一方面擴大內需,一方面也能在國際上爭取配額。所以嚕,大家以後要多多支持這產業,讓台灣能在國際發聲。
新聞來源:華視新聞
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