黃柏齡 許文男 報導 / 高雄市
趕搭陳總統拍賣鮪魚熱，高雄市一家法式餐廳推出了「鮪魚嘉年華」，除了現場宰殺了一條大鮪魚，把最肥美的腹部肉，請民眾品嚐之外，主廚還別出心裁地，將鮪魚融入十多道異國料理，日式、歐式甚至美式各種風味都有，帶您看看這場豪華的鮪魚秀。
這麼一條大鮪魚，在師父俐落的刀工下，最肥美的腹部肉已經卸下，這麼一大塊要是能全帶回家，該有多好。但好東西要給大家分享，現場民眾都可以來嚐嚐。除了入口即化的生魚片之外，旁邊這一整桌各國風味料理，全都用鮪魚入菜，這道法式的普羅旺斯香草鮪魚，沒見過吧？還有，做成玫瑰花瓣形狀的鮪魚錦繡羹，義大利風味鮪魚白酒燴，還有日式的京都風鮪魚肚沙拉宗田捲，或者美式的加州風鮪魚握壽司，看了就令人猛吞口水，從歐式、日式、美式，再加上台式的火烤金桔琵琶鮪魚和養生的蔘耆養生燉鮪魚排，不來嚐嚐，可能滿可惜的喔。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響