黑巧克力類黃酮 可預防心臟病

  情人節很多人會送情人巧克力,不妨選擇黑巧克力。因為美國有營養師研究發現,黑巧克力含有【類黃酮】,可以預防心血管疾病。

  情人節最常送的禮物,就是甜甜蜜蜜的巧克力了。不過除了甜嘴外巧克力對健康也大有助益。原來普遍存在於蔬果中的類黃酮,不但是一種營養素,同時也是天然的植物性抗氧化劑。由於巧克力是由可可製成,當然也含有類黃酮,因此能夠減少罹患心臟病和心血管栓塞的風險。此外,不少研究也發現,適量食用黑巧克力,可以降低血壓,甚至對糖尿病患者也有幫助。雖然好處不少,但專家警告,巧克力還是不宜多吃。

  除了熱量和脂肪外,食用大量包覆果仁和內餡的巧克力,還會增加肥胖、糖尿病、和蛀牙的風險。因此如果真的想吃巧克力,還是選擇不含任何內餡的黑巧克力,同時不要過量,才是保健之道。

新聞來源:華視新聞



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