2012/09/04 18:58
張樂 報導
秋天到了，又是秋蟹肥美的時節，老饕們準備大快朵頤大閘蟹。一隻四兩重的大閘蟹，行情大約賣500塊台幣。覺得價格太高了嗎，如果最近要去歐洲德國的話，記得一定得跟餐廳老闆點名吃大閘蟹，因為德國的大閘蟹多到蟹滿為患，一公斤只賣一歐元，約38塊台幣，便宜到讓您吃到飽。
這種渾身長滿粗毛的螃蟹，最近令歐洲漁民傷透腦筋，但明眼人一看，這可是鮮嫩肥美的大閘蟹。公蟹肉多肥美、母蟹有滿滿的蟹膏，上桌之前，水產店老闆會跟你稱斤論兩，錙銖必較。但在德國水產市場上，大閘蟹的行情卻不到台灣1/13，因為當地水質乾淨，大閘蟹入侵後，不僅挖水壩、河堤、築巢、產卵，破壞防洪工程。
而且大閘蟹生性兇狠，不僅當地鰻魚、蝦子、淡水魚等水產，全敵不過大閘蟹，甚至漁夫網裡的漁獲也被大閘蟹咬破漁網，掠食光光。一年漁獲損失8千萬歐元，約30億台幣。消息傳到大陸廣東後，有人腦筋動得快，想進口大閘蟹，因為廣東人最愛吃，所有食材都能入菜，這樣的天敵出馬，哪有大閘蟹橫行的餘地。只要一上餐桌，身價很差的大閘蟹就能變黃金了。
新聞來源：華視新聞
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