2012/11/09 12:00
潘潔瑩 許文男 陳建邦 嘉義報導 / 嘉義縣
外觀很相近的檸檬跟萊姆，很多人都以為是同一種水果，其實這兩種水果大不同，台灣常見的檸檬是綠色，比較酸；萊姆是黃色，最好分辨的就是檸檬有籽，萊姆無籽，在生活中怎麼使用呢。今天的生活大百科，就帶您來看看檸檬跟萊姆在生活中的妙用。
很多人都認識檸檬長什麼模樣，不過萊姆跟檸檬放在一塊的話，很多人都認不出誰是誰？小姐別歹勢，誰叫萊姆乍看之下跟檸檬長得還真像，不過仔細分辨，台灣檸檬通常外表橢圓，顏色偏綠，萊姆外表較為瘦長，表皮偏黃色，再剖開來比一比，檸檬肉通常帶籽，萊姆肉無籽，所以台灣又俗稱萊姆是無籽檸檬，而且檸檬跟萊姆用途也大不同唷，檸檬可以榨果汁，入菜變成泰式檸檬魚，檸檬更是家庭主婦的好幫手，可以把廚房流理台清潔得咕溜咕溜。
在台灣種植萊姆的農民發揮巧思，種出來的有機萊姆，不但肉多汁多，做成萊姆醋，喝起來酸酸甜甜，果肉可以變成蜜餞，吃起來相當好吃。兩種水果其實都是柑橘類的品種，不僅外表像，也都對健康好處多多，下回看到檸檬跟萊姆，可要分清楚。
新聞來源：華視新聞
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