速食店沒把關? 消費者吃到生雞塊

袁雅群 張春峰 報導  / 台中市

　　台中霧峰有民眾到知名連鎖速食店購買雞塊，發現其中有一塊表皮顏色比較淡，不過還是不疑有他，一口咬下，沒想到咬開後，發現雞塊內裏竟然呈現粉紅色，看起來就是沒有炸熟，讓民眾嚇了一大跳，最近食安問題頻傳，也讓人擔心是不是連速食店的品質控管，也出了問題。

　　香香脆脆的外皮，沾上糖醋醬，許多人到速食店，最喜歡吃的就是炸雞塊，但是台中霧峰卻有民眾，疑似買到生雞塊，民眾買了一盒雞塊其中一塊，外皮顏色特別淺，咬下去裡面竟然是粉紅色，而且軟軟的沒有熟，但是知名速食店，怎麼會賣出生雞塊呢，肌肉才會這樣，店員說因為肉質不同，會出現粉紅色的肉，但實際到速食店購買雞塊，如果有炸熟，剝開來，肉應該呈現白色，肉質不同最多造成顏色深淺不一，但民眾買的問題雞塊，卻是一整塊粉紅色，業者國外的體系，曾經開放製作過程，對比他們秀出的肉醬泥顏色，淡淡的粉紅色，和民眾吃到的非常相似，最近食安問題頻傳，也讓民眾對業者的控管品質，格外敏感。

新聞來源：華視新聞