彭佳芸 戴榮賢 報導 / 台北市
剛剛教大家舊手機的再利用，現在要介紹的，同樣也是創意無限的私房話題！西班牙人每到3月12號，都會有個很特別的節日，叫火節，當地人會品嘗經典料理瓦倫西亞烤飯，台灣就有業者，很應景，也推出這項菜餚，不過這回，又再多加一些創意唷。
私房話題，一起來看！雖然還很冷，不過即將進入春天，在西班牙瓦倫西亞要迎接春天，3月12號到19號，會有個特別的火節，當地人會品嘗經典料理瓦倫西亞烤飯，台灣就有業者推出這項應景菜餚，加上白蘭地鹽焗大蝦，是象徵火節燃燒雕塑品的料理，一起品嚐。燒蝦子，大蝦在火焰中燒得熾熱，這道白蘭地焗大蝦，是西班牙火節的象徵性料理。
用粗鹽燒蝦，接著再烘烤，這道菜不只呼應火節，蝦子烤得剛剛好，味道也是一絕！西班牙料理餐廳，在3月12號到19號期間，推出火節料理，其中最應景的是這道，瓦倫西亞烤飯，用當地盛產的西班牙米，加入香料和橄欖油炒過，還有調味過的豬肉、雞肉，番茄醬等辛香料，入烤箱烘烤7分鐘，是台灣很難品嚐到的西班牙口味。料理道地，正統的西班牙味道，要讓您在春天，感受西班牙火節的熱力。
新聞來源：華視新聞
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