高麗菜價飆4倍! 臭豆腐沒泡菜

房業涵 吳嘉文 黃瑞麟 報導  / 台北市

菜價天天飛漲，直接衝擊小吃攤和餐廳業者，像台北賣了40年的臭豆腐攤，最近忍痛停用泡菜，因為ㄧ簍30公斤的高麗菜，從500塊飛漲到2000塊，成本提高四倍，但每顆高麗菜卻跟拳頭ㄧ樣小，也因為沒有泡菜，業績還因此掉兩成！另外有顧客為了搶菜貪便宜，去買夜市120元夾到滿的蒙古烤肉，但他卻猛夾空心菜、高麗菜，把菜疊超出碗的3倍高，坑殺攤販，讓店家大喊真的很吃不消！

美味香酥臭豆腐上桌囉，但仔細一看，怎麼少了最佳配角泡菜！菜的真的太貴了啦，賣了40年的臭豆腐老店，40年破天荒擺看板告訴大家菜太貴了！泡菜暫時停用，改多加一片豆腐，過渡時期請見諒！你看看這高麗菜又小又貴ㄧ簍要2000，看看老闆手中這顆，嬰兒版高麗菜，才跟拳頭一樣大卻ㄧ簍要價2000，平均卻ㄧ顆要150元，成本超乎以往四倍！等於賣一盤虧一盤，乾脆泡菜不用了！有客人還因此不買臭豆腐了業績掉了兩成。

菜賣的貴，有人乾脆到吃到飽攤販搶菜吃，一盤120元任你夾的蒙古烤肉，這位先生卻教大家如何坑殺攤販，第一步教大家底層隨便夾，第二用高麗菜擺邊緣讓盤面變大，第三就猛夾空心菜，這還不夠，放些有重量的料壓一壓，繼續死命夾菜，把菜堆成碗的三倍高，老闆娘受不了，只好出聲阻止客人，菜價飛漲，小吃攤已經是咬牙賣菜，還得遇到拿菜狂人，真的屋漏偏逢連夜雨完全吃不消！

新聞來源：華視新聞