2015/12/01 12:14
張政慧 報導 / 宜蘭縣
台灣的大街小巷有許多異國美食，韓國烤肉、蒙古烤肉深受民眾的歡迎，現在宜蘭也出現了"烏克蘭烤肉"，來自俄羅斯，保留天然的肉汁原味，而且肉質軟嫩，一口咬下，散發出濃濃的香氣，把肉串放進特製的烤爐裡，小火慢慢烤，滿滿的肉汁，邊烤邊流出來，散發出濃濃香氣，肉串要烤得美味，全靠烏克蘭大廚的經驗，還有對於食材的講究，把家香道地美食，帶來宜蘭，選用上等的豬肩肉，還得用醬汁和香料，醃泡20個小時，肉塊還得烤到不柴，保有肉質的鮮嫩，再搭配上特製的醬汁，讓民眾一口口停不下來，擔心太膩口，主廚還搭配上紫洋蔥還有彩椒生菜沙拉，再嚐上熱騰騰的羅宋湯，不用大老遠跑到烏克蘭，也能品嘗最道地的美味。
新聞來源：華視新聞
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