2016/02/03 06:56
綜合報導 / 台北市
過年前很多民眾趕辦年貨，但要怎麼挑才不會挑到假貨呢？專家提供幾個方式 給大家分辨真假！像是干貝 應慎選側邊有自然垂直紋路的干貝，才是真品，否則可能是魚漿混充的假干貝；烏魚子可能拿到燈光下如果它是呈現微透光的橘紅色、這樣才是上等品。
另外過年大家喜歡看電視邊吃的零嘴，像是開心果、花生等，應選外觀完整沒有破損，瓜子若有油耗味，可能是存放很久的劣質品。至於生鮮肉品，雞肉皮膚色澤不要太暗，挑魚時也要先按壓魚體，看是否新鮮有彈性，魚鰓一定要鮮紅，魚眼要透亮不可混濁。
新聞來源：華視新聞
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