天熱母鴨不生蛋 蛋黃酥漲1成

王義仲 陳知學 報導  / 台北市

中秋應景的月餅要變貴，讓人吃不消。因為今年夏天天氣熱爆，鴨蛋減產，知名店家成本增加，蛋黃酥預計漲幅一成，每顆漲4到5塊。另外進口的香港美心月餅也調漲，漲幅最高一成七。

天氣熱爆，連母鴨都不想生蛋。量販、網購通路業者表示，名店受不了餡料成本增加，今年蛋黃酥平均漲幅達1成，每顆單價調漲4至5元最多。香港美心以原物料上漲、匯率波動為由，不同款式的月餅漲幅從7%到17%都有。今年中秋吃月餅，民眾得多花荷包錢。

佳德鳳梨酥店裡擠滿人，中秋節快到了，因應原物料上漲，月餅蛋黃酥相關產品都漲價，民眾今年預算又要提高。民眾表示，雖然比較在意口味和吃得安心，但荷包還是得失血。佳德鳳梨酥在去年12月，蛋黃酥和鳳梨酥都漲2元。而周老爸時尚餅舖的蛋黃酥，每盒從449元漲到499元。另外，廣告打很兇的香港美心月餅，廣式月餅從去年1490元漲到1750元。

網購業者分析今年中秋禮盒，平均漲幅在30元到60元之間。3到6個裝的小禮盒，則微調10元到30元，而大型量販店則是以量制價，不但不漲價，而且每個月餅訂價壓在30元以內。家樂福賣場公關何默真表示，大賣場走平價路線，但也有糕餅業者透露，因為今年天氣熱，鴨蛋生不出來，上游廠商已經預告，8月蛋黃酥和月餅必備的食材蛋黃，恐怕還會再漲個1、2成。今年民眾要送禮，壓力可就大了。

新聞來源：華視新聞