2016/10/29 13:34
王義仲 黃建熒 報導 / 台北市
北市有一間知名江浙菜餐廳，老闆本身是餐廳主廚，同時也有一個很特別的身分就是聲樂家，他會在用餐時段演唱聲樂，很多客人都慕名而來，而餐廳裡的江浙菜也都由老闆親自把關，每道菜都經過他細心改良，創造出不同於以往的江浙菜風味。
悠揚的聲樂，配唱純白鋼琴伴奏，這是一間台北知名的江浙菜餐廳，唱歌的是就老闆，他是一位聲樂家，也是餐廳主廚，每道江浙菜都經過改良，像是這道黃金鮮酥蝦，炸得金黃的白蝦，鋪上一層鹹蛋黃泥，還有招牌淮陽小籠湯包，皮薄多汁，完全沒有腥味，芝麻牛蒡則是切絲炸過之後，再拌炒蜜汁醬汁，玫瑰油淋雞也是招牌之一，雞腿肉炸過之後灑上蔥花，以油淋方式上菜。
來餐廳的大多是常客，占地500坪的餐廳，裝潢風格是中西合併，能夠在聲樂聲中享用江浙菜，對客人來說，是一場與眾不同的美味饗宴。
新聞來源：華視新聞
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