2017/08/13 20:10
吳權原 報導 / 桃園市
36歲的桃園人雷曉臻，原本是海軍國防部上士，她卻毅然離開軍界，朝自己夢想前進，投入羊毛氈創作，以台灣在地食物為題材，巧手用羊毛氈創作古早味麵包，細膩呈現出麵包色澤與形狀，也讓她成為羊毛氈界的「吳寶春」。
金黃飽滿的菠蘿麵包，蔥麵包、肉鬆麵包，各樣台式古早味麵包映入眼簾，看了真想大口咬下，但仔細一瞧，這些麵包竟然都是用羊毛氈所做成的，還不只這樣，就連小月餅，饅頭夾蛋、包子等，每樣小吃都做的好真實。
這些作品全都出自於雷曉臻老師的巧手，但原本從軍16年的她，再過4年就能領終身俸，卻在心中萌生退役念頭，投入羊毛氈的製作，朝著自己的夢想，用羊毛氈創作出一系列，小時候眷村的古早味麵包，因此使她贏得羊毛氈界吳寶春的美名。
希望有一天能被說吳寶春是食物界的雷包，雷老師之後想成立羊毛氈故事館，讓大家認識羊毛氈，也認識她所有獨一無二的羊毛氈作品。
新聞來源：華視新聞
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