2017/11/17 12:53
綜合報導 / 台北市
妳知道，台灣人有多愛喝咖啡嗎？根據統計，台灣的咖啡館超過一萬家，密度已經超過巴黎，每年的咖啡產值逼近700億，這回台灣精品咖啡館，集結了全台最頂尖的16家國產咖啡，透過專業咖啡杯測師、帶領現場民眾品嘗，也因為台灣咖啡有非常好的香氣，具有獨特的微酸，口味更溫和順口，目前正做出市場區隔，打出亞洲領先地位。
熱騰騰的咖啡傾瀉而下，散發出烘烤過後的香甜味，每天早上來上一杯咖啡，已經是都市人的生活習慣，國際咖啡展人潮滿滿，台灣人愛喝咖啡的產值，每年逼近700億，業者估計，目前全國的咖啡店至少1萬家以上，密度超過法國巴黎，台灣精品咖啡館更，集結國內16家頂尖國產咖啡進行評鑑，傳統咖啡生長的地區約在南北迴歸線之間，稱為咖啡帶，主要盛產區包括南投、台東、屏東、雲林、嘉義，冠軍就是來自雲林的嵩岳咖啡莊園。
台灣的咖啡市場越來越大，依據農委會統計，2004年全國咖啡種植面積只有213公頃，到了2014年成長到946公頃，增加超過3倍，這還沒有把國外進口的咖啡豆數量算進去。也因為台灣咖啡有非常好的香氣，具有獨特的微酸，經過適當的烘焙口味更溫和順口，目前正做出市場區隔，要讓黑金熱潮站穩亞洲口碑。
新聞來源：華視新聞
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