綜合報導 / 美國
美國華盛頓州近來通報多起A型肝炎確診病例。根據調查，這些A肝患者都曾吃過特定品牌的冷凍有機草莓，現在官方不排除可能因此「病從口入」。美國當地的知名大賣場「好市多」等多家零售商也宣布，儘管還沒在這些草莓上檢出病毒，但保險起見，將召回有疑慮的商品。
草莓塔、草莓慕斯、草莓奶酪，玲瑯滿目的草莓甜點，酸酸甜甜的草莓，是很多人的最愛，不過根據美國華盛頓州，最近通報多起A型肝炎確診病例，這些A肝患者都曾經吃過特定品牌的冷凍有機草莓，這5起A型肝炎案例，患者都曾吃同個供應商的冷凍有機草莓，全美零售通路販售包含，好市多喬氏超市等，這星期都已經下架召回。
美國食藥署指出，這些患者發病前2到7週都曾吃這款冷凍有機草莓，懷疑該批草莓可能是病源，疑似有疑慮的供應商，產地都是墨西哥的下加利福尼亞州，美國疾管署呼籲，接觸病源者14天內接種疫苗，可有效預防A肝，請這2週吃到，又不曾接種A肝疫苗的消費者要多加留意。
台灣的食藥署也說明，相關產品只輸銷美國特定州台灣沒有進口，食藥署表示，A型肝炎是由A型肝炎病毒引起的肝臟發炎，主要是由食物途徑傳播，絕大多數的感染者能完全恢復，常洗手避免攝取不乾淨或沒煮熟的食物都能預防A型肝炎，然而很多人認為冷凍食品不好，生鮮冷凍食品，遠不如活的更營養健康，真的是這樣嗎?
像是冷凍肉類，提供的蛋白質和礦物質，在溫度極低的環境下，含量不會發生變化，相反地，細菌量和腐敗速度卻會明顯下降，意思也就是冷凍肉類營養價值並不比鮮肉低而且更安全，冷凍蔬菜，微生物細菌等也無法生長繁殖，冷凍蔬果的營養價值也不會比新鮮蔬果差。營養師也建議，養成閱讀食品成分的習慣，選擇添加物愈少的食品，就能進一步知道吃進肚子的冷凍食品，到底是不是真的營養健康。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響