劉如穎 編譯 / 台北市
外媒引述消息人士報導，常添加在汽水飲料、或是口香糖裡的甜味劑阿斯巴甜，雖然可以減少糖分攝取，降低吃進的卡路里，但世界衛生組織旗下的國際癌症研究中心，預計7月要把阿斯巴甜列為可能致癌因子，雖然審查結果還沒出爐，但也令消費者困惑，是不是未來不該再喝健怡可樂、零卡汽水等飲料，而食品業者是不是也要更改產品配方？引發外界不少擔憂。
冰箱裡各式汽水可樂，有些瓶身上清楚標示零卡不加糖，讓人享用飲料同時，多少降低心中罪惡感，但路透社引述消息人士指出，世界衛生組織旗下的國際癌症研究中心IARC，7月份要把常見的甜味劑「阿斯巴甜」列為可能致癌物。
民眾說：「我覺得這會讓我想要改喝氣泡水，這些不加糖或阿斯巴甜的飲品。」不過IARC並未提及甜味劑的個人安全攝取量，而是由世衛另一個食品添加聯合專家委員會JECFA，以及各國監管機關決定，而JECFA今年也正針對阿斯巴甜的使用進行審查，並會和IARC在7月14日，同天宣布調查結果。
美國責任醫師協會營養師普拉斯瑪說：「我希望大家可以了解，這就是科學運作的方式，另外我更希望大家都可以知道，其實有已被多次證實零風險的飲食方式。」但外媒也列出過去IARC曾引發的疑慮，如將上大夜班及吃紅肉，都列入極有可能致癌等級，而使用手機則列為可能致癌因子，國際甜味劑協會也質疑，IARC並不是食品安全機構，評估缺乏科學全面性，可能會造成消費者的困惑。
溫斯羅普資本管理公司投資組合經理昆恩斯說：「我認為儘管證明對健康有些許害處，消費者也會持續購買，像是吸菸大家都知道會致癌，還是有人會購買這項商品。」專家認為，審查結果對食品業者的銷售與市場策略不會產生立即影響，據英國衛報了解，IARC蒐集了約7000份相關研究，以及1300份學者評估資料，因此也有專家認為，應該等待審查結果完整出爐後，才能做出進一步評論。
新聞來源：華視新聞
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