張益鈞 江煜文 蔡銍湣 報導 / 花蓮縣
有民眾到花蓮一家餐廳用餐,卻看到了這個景象,餐廳員工收拾飯桌時,疑似把各桌客人吃剩的白飯,集合起來倒回電鍋裡,民眾就質疑難道是要把這些飯「回收」,再拿出來給下一批客人吃嗎?實際來到餐廳,老闆無奈表示,客人吃剩的白飯,都是讓員工帶回去養雞,絕對不會再拿出來賣給客人,認為這樣的指控,根本是惡意中傷。
餐廳員工手腳俐落,一連把好幾鍋白飯倒進電鍋,但這樣的景象卻讓遊客看了不敢置信,因為那些飯通通是客人吃剩的,讓網友質疑難道白飯要回收再利用嗎?網友到花蓮一家原民餐廳用餐,看到這個景象胃口都沒了,餐廳說這動作是為了集中回收廚餘,但顧客質疑店員回收白飯時,還將有沾到其他菜的白飯另外放置,若是要統一回收何必還要挑選,餐廳陳老闆說:「因為我們要減少廚餘能夠回收,給他們員工帶回去餵雞餵鴨。」
老闆出面喊冤並拿出監視器畫面,聲稱這些剩飯都是要給員工帶回去養雞,把沾到其他菜的部分挑起來,也是擔心家禽會吃到過多油脂。餐廳陳老闆說:「客人一桌就一個(飯鍋),昨天他們在拍的時候,已經拿了一堆(飯鍋)回來了,表示(客人)已經走光了都吃完了啊!」
老闆也帶著記者,查看廚餘回收桶,一打開確實看到不少吃剩的白飯,不過衛生局到場稽查,也點出業者多項缺失,包含部分員工沒有體檢報告,食材未離地存放倉庫內出現蜘蛛網,也令業者限期改善。
新聞來源:華視新聞
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