張益鈞 江煜文 蔡銍湣 報導 / 花蓮縣
有民眾到花蓮一家餐廳用餐，卻看到了這個景象，餐廳員工收拾飯桌時，疑似把各桌客人吃剩的白飯，集合起來倒回電鍋裡，民眾就質疑難道是要把這些飯「回收」，再拿出來給下一批客人吃嗎？實際來到餐廳，老闆無奈表示，客人吃剩的白飯，都是讓員工帶回去養雞，絕對不會再拿出來賣給客人，認為這樣的指控，根本是惡意中傷。
餐廳員工手腳俐落，一連把好幾鍋白飯倒進電鍋，但這樣的景象卻讓遊客看了不敢置信，因為那些飯通通是客人吃剩的，讓網友質疑難道白飯要回收再利用嗎？網友到花蓮一家原民餐廳用餐，看到這個景象胃口都沒了，餐廳說這動作是為了集中回收廚餘，但顧客質疑店員回收白飯時，還將有沾到其他菜的白飯另外放置，若是要統一回收何必還要挑選，餐廳陳老闆說：「因為我們要減少廚餘能夠回收，給他們員工帶回去餵雞餵鴨。」
老闆出面喊冤並拿出監視器畫面，聲稱這些剩飯都是要給員工帶回去養雞，把沾到其他菜的部分挑起來，也是擔心家禽會吃到過多油脂。餐廳陳老闆說：「客人一桌就一個(飯鍋)，昨天他們在拍的時候，已經拿了一堆(飯鍋)回來了，表示(客人)已經走光了都吃完了啊！」
老闆也帶著記者，查看廚餘回收桶，一打開確實看到不少吃剩的白飯，不過衛生局到場稽查，也點出業者多項缺失，包含部分員工沒有體檢報告，食材未離地存放倉庫內出現蜘蛛網，也令業者限期改善。
新聞來源：華視新聞
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