張晏碩 洪襲禹 報導 / 台北市
有台灣人到日本大阪知名吃到飽燒肉力丸用餐,指控看到店員,把剩下的肉盤又端回廚房,再次回收使用,當事人還說看到評論區,也有其他顧客也目擊類似狀況,對此我們求證日本燒肉餐廳,業者回應,也許是在處理廚餘的文化認知不同,但強調回收後的廚餘,絕對沒有再給下一位客人食用。
當事人也說,她後來決定去,燒肉力丸心齋橋店評論區留言,卻也發現有其他遊客寫下同樣經歷,服務生當時還回答是店長指示這麼做,當事人說:「把端肉的女孩子叫過來,我跟她說剛剛那桌客人是台灣人,我知道他們浪費食材是不對的,可是你們是不是把肉給回收進去,她就變得很慌張,跟我解釋說因為肉剩很多,我說可是在日本肉剩很多這樣的行為是不行的,是檢舉的話你們會被停業,後來就說可是老闆一直都要我們這麼做啊。」
但對此燒肉力丸店員,也回覆評論,稱自己是當時服務的女店員,還說這些指控,不全是真實的故事,強調餐廳是開放式,顧客可以看到他們準備食物的過程,實際求證燒肉力丸,也回應,應該是台日在處理廚餘的文化上認知不同,但所有分店員工都有受過職前教育,更嚴正強調回收後廚餘,絕對沒有再給下一位客人食用,希望看到評論的客人都能安心食用。
新聞來源:華視新聞
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