「麻辣燙」實體店沒2年收攤　陶晶瑩嘆：缺工嚴重

陳堯棋謝鈞仲報導 / 台北市

藝人陶晶瑩跟老公李李仁，去年初自創麻辣燙品牌，進駐百貨公司美食街，曾創下開業連三天完售的業績，過了一年多時間，卻爆出今年8月時已經約滿收業，悄悄退出百貨公司美食街，對此，陶晶瑩回應，因為缺工問題嚴重，儘管人力銀行職缺沒關過，但遲遲找不到內場人員，甚至加薪一萬都找不到人，但她坦言，如果未來缺工問題解決，考慮會再復業。

可愛的大杯子裡，放入煮熟的肉片蔬菜，還有豆腐鴨血丸子等食材，加上一份主食跟飲料，讓人看了食指大動，這是藝人陶晶瑩和老公李李仁，2022年自創的麻辣燙品牌，進駐百貨公司美食街，店面採用紅白色裝潢，LOGO設計將紅色辣椒放入杯子相當可愛，一共六款套餐，包括鴨血、豆腐或多蝦多肉的套餐等等，搭配漂亮的網美飲品，平價美食走精緻風格。

開幕時期吸引不少Youtuber開箱，曾創下開幕連續三天完售的業績，甚至忙到店員來不及出餐，但也因為人氣暴漲，後續被客訴出餐太慢，麵沒煮熟等問題，開業一年多，爆出今年8月，已滿悄悄撤出美食街，藝人陶晶瑩說：「因為現在真的缺工啦，找不到人真的找不到人，所以我們其實最後一刻，百貨公司還是不捨得我們走，即使我提供一些年輕人，他現在的工作比如說是2萬出頭，我說你來我們麻辣燙3萬多，他就說不要說太累了。」

陶晶瑩坦言，儘管人力銀行職缺從來沒關過，但就是找不到內場工作人員，加上百貨公司抽成多，實體店面收益只能勉強打平，藝人陶晶瑩說：「曾經打過美好的一仗，我也覺得蠻好玩的，但將來只要有機會(解決缺工)，然後像我新店人，搞不好新店那個裕隆城也可以來一家。」

雖然實體店收攤，但陶晶瑩不氣餒，網路通路持續販售調理包，名人開業不怕沒有光環加持，但依舊敵不過缺工問題。

新聞來源：華視新聞

關注我們！