黃筠婷 採訪/撰稿 盧松佑 攝影/剪輯 / 台北市
根據統計，全台有220萬貧窮人口，被救助體系排除在外，也就是所謂的「邊緣戶」。這些弱勢民眾在貧窮線下掙扎，甚至不少人，疫情之後失去謀生能力，連一餐溫飽都成問題。好在社會上有一群人伸出援手，接住這些「艱苦人」，他們主動提供待用餐和愛心物資，讓弱勢家庭能維持基本的生活需求，也希望透過尊重及關懷，讓受助者從心理層面開始脫離貧窮狀態。如今有不少曾經接受幫助的民眾，也開始挽起衣袖當志工回饋社會。接著就帶您看到，「善的循環」是如何從這些社會角落開始發酵。
上午不到11點，店門還沒開，已經陸陸續續有人潮聚集，而店裡頭老闆的手沒停下來過，埋頭備料備餐，一份份美味餐點出爐。但這些精心料理的咖哩飯，老闆賺不了錢，是用來免費發送的愛心待用餐。
餐廳負責人曾中田說：「客人來的時候我們就直接現煮，他來領我就會給他，絕對不會讓他拿不到。」只要有需要，不用提出證明，說一聲，就能吃到熱騰騰的咖哩，老闆的這分心意，餵養著許多艱苦人。
領餐民眾說：「我只有靠我老公一個人領勞保金，勞保金2萬2，我租房子1萬3，感覺生活有壓力，就是有愛心餐所以就出來拿。」領餐民眾說：「很感恩，(老闆)他都有加多一點菜，我有給他說不要加了，他每天都加。」
這飄香新北永和街頭的咖哩，賣了10個年頭，待用餐服務就持續了6年，
新聞片段(2023.9.5)說：「不少民眾出手捐款，就連台語歌后江蕙也伸出援手，派人送上善款。」曾中田說：「那時候還被人家講話，說什麽在打廣告什麽的。」
一個善舉卻遭人質疑，甚至因為爆紅，領餐的人數越來越多。曾中田說：「被濫用，好像沒有擔心過，只是有時候做太多，因為有一次做到好像30份吧，當然心裡會覺得說，這些人真的是需要的嗎，可是想想之後，隔天我還是照做。」
幫助他人，老闆沒有遲疑。曾中田說：「有個阿伯跑來說他有困難，或者是說有工作然後收入很少，說他這個月有困難，說可不可以每天來領，我說沒關係你就來。」
有些是沒有謀生能力的老人家，有些是遭遇生活阻礙的年輕人，因此就算感到辛苦，老闆也沒有想過放棄。曾中田說：「因為太忙了，我當下就哭著做，我有時候會告訴我自己說，他們真的是需要的人。」
曾中田說：「以前也是有一餐沒一餐的，18歲就離家了，然後是工讀生，欠很多錢卡債。有時候是月光族，薪水沒有很多，也是過得很苦啊那時候，我還跟同事借錢吃飯。」
因為有相似的經歷更能同理，善的信念也在這裡開始發酵。曾中田說：「客人還幫我們倒垃圾，幫我們搬重物，不然就是待用餐的人，會投功德箱錢，投5塊10塊這樣子。公司有賺錢我就去回饋社會，好運自然會回到我身上來，這是真的，所以我想要繼續做。」
食愛銀行專案執行李至上說：「我覺得我們從名字上面，就期待有點不一樣，我們叫做食愛銀行。」通透明亮的空間，整齊排列的貨架，坐落在
記者黃筠婷說：「貨架上的商品，志工都已經先寫好了有效期限，最重要的是這個數字，它可以讓來到這裡的會員了解到，得用多少的點數來兌換商品。」
李至上說：「每個月會提供500點的虛擬點數給會員，這些點數都是外面市價的3分之1。我們發現我們沒有辦法，用一個統一性的一個標準，去提供一些物資給他們，那不如就讓他們自己來選。他們來選，我覺得也是間接地告訴他們，我們尊重你的需求，我們是看重你的需要的。」
比起傳統的物資箱這裡更像是超商，來到這裡的民眾，不再是被動接受而是可以主動選擇，獲得尊嚴的同時，疲憊的心也能有個出口。李至上說：「像有一些獨居老人，他們可能一個月，不會跟其他人講到幾句話，那我們也就安排了很多關懷志工，他的工作就是來陪他們聊天，關心他們現在的近況。」
帶著太太來到食愛銀行，今天是羅大哥跟徐大姐的採購日。食愛銀行會員家庭羅信雄說：「她在從事視障按摩，疫情開始後她在醫院的小站，結果後面一、兩年都停擺沒工作，靠我只有一份打工或是低收補助。我後來又出車禍就在家裡休養，接近快半年了還沒好，還好有這個食愛銀行，真的幫助我們很多。」
食愛銀行會員家庭徐銘馡羅信雄說：「我們缺什麽拿什麽，就像小型超市一樣很方便，不會浪費物資。而且我們可以挑選我們喜歡的東西，其實這邊的東西我們的點數換算的話，一個月差不多可以省5千塊。」
暫時失去謀生能力的夫妻倆，在這裡不只獲得物質上的幫助，更多的是心靈的溫暖。食愛銀行會員家庭徐銘馡說：「因為我全盲，然後一般的人不會這麽熱情，可是他們像阿賢還有個妹妹，他們都會跑來找我聊天，聊一聊很開心聊很久，好像很久很久沒有見面的親戚，還是朋友那種感覺，好像家人那種感覺很溫馨。」
是徐大姐把這分溫暖，化作善的循環。羅信雄說：「她有做過義工，她去幫人家按摩免費的，推廣按摩，如果我們以後有能力的話，我們也是要來做幫忙。」
跟她有志一同的還有
張曉花說：「2008年3月分的時候(先生)生病走了，那時候小孩子才剛剛讀幼兒園。先生在的時候我沒有工作，在家裡顧小孩，然後對台灣也不是很熟，我從來沒有想過，這樣的事情會發生在我自己頭上。」
日子的磨練，因為有了食愛銀行出現轉變。張曉花說：「之前帶著小孩子去公園的時候，有人居然叫我阿嬤，因為家事煩惱就變得很蒼老，後來來這邊之後，自己的心態都改變了之後，現在滿開心的也生活很充實。」現在
如何讓貧困者脫離原本的狀態，是溫飽之外，食愛銀行的一大目標。食愛銀行志工林欣賢說：「在可能是比較被社會排除的一些族群，其實是需要這樣子的心理支持跟關心。」李至上說：「給他一點自信，給他一點陪伴，給他一點肯定，讓他可以從這個貧窮狀況擺脫。」食愛銀行志工李宜庭說：「因為我從小就是受到這些幫助，我覺得我應該要回饋回來，有機會就幫忙，就會覺得自己也滿開心的，別人也會覺得開心。」
社會的角落，善的循環，其實比我們想的還要更近。易福社會企業創辦人鍾馥如說：「我們在談的善循環膳循環，就是善良的善，還有一個月字旁膳食的膳。」
原本從事科技產業的鍾馥如，因為看見需求，自行創業建立食物地圖，連結付出者與需要者 ，讓有限的資源可以更好地被利用。鍾馥如說：「疫情前，普遍大家都覺得食物過剩就是浪費，但疫情之後才發現，原來食物不夠的人這麼多。食物地圖它是一個工具，它可以讓想要捐贈的人，或想要領取的人，可以快速地去取得食物資源。」
鍾馥如說：「它定位好之後，其實我們就會幫你，放大到你的所在地點。」規模僅僅幾個人的小企業，維運著這張遍及全台的大地圖，所有資訊一目了然。
鍾馥如說：「清潔的大姐兒子跟女兒，小時候是政府跟大家來幫忙養的，她說現在小孩子上班了有一點能力了，她想要做一點回饋，她就捐贈了我們5千塊錢。我覺得在收到贊助的時候，看到匯款紀錄，真的還滿感動的。」
下一步鍾馥如還將跟團隊，推出桌遊深入校園。鍾馥如說：「先有想法，當你發生了食物有過多或食物有不足的時候，我們就會知道，我們可以有地方去求援，或者有地方可以去捐贈。」
需要的時候不要害怕求援，因為未來你也可能是那個，伸出援手的人。鍾馥如說：「努力地大聲告訴大家，你現在真的是有需要，但你有能力的時候，其實我們是可以做一些回饋的。」
一份溫暖人心的餐點，一間充滿關懷的店面，還有拉近彼此的地圖，讓愛與善點亮社會灰暗角落。
新聞來源：華視新聞
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