小火鍋明火注意!天然瓦斯持續輸出 未關恐釀禍

黃佩華 林志純 報導  / 新北市

台灣人愛吃鍋,光是火鍋產值就高達百億元,去年的連鎖火鍋店,開店量更是超過兩千間,但只要有明火,都要很小心;像新北市新莊區的小火鍋店氣爆,疑似是打烊沒關天然氣的總開關,才導致瓦斯濃度升高。就有小火鍋店業者說,因為天然瓦斯是無限量輸出,如果沒關閉,就會增加氣爆發生機率;她當初就是擔心,氣爆影響的是整棟樓的安全,所以才選用瓦斯桶,因為量沒那麼大,而且很多人會疏忽的是,瓦斯的閥桿出口,如果阻塞的話,會造成壓力過高,建議至少每個月都要檢查疏通,每隔2、3年,管線也要更換,避免危險發生。

電子點火器一開,火就馬上來,一人一份的小火鍋,火想多大、都能調整,只是這開關之間,火焰的顏色,一般民眾分不太清楚,店家卻能一眼辨識。小火鍋業者說:「開火確認它是藍火,紅火就是不穩定的火。」當爐火出現紅色或是橘黃色,代表瓦斯燃燒不完全,第一時間大家想到的,不是開關沒關好,就是瓦斯管線,會不會因為久沒更換,脆化破損而漏氣,其實,還有一個關鍵,很容易被忽略,那就是爐嘴的火孔閥桿、積碳阻塞。

小火鍋業者說:「這都要定期刷(邊邊嗎),對都要定期刷,再檢查針孔有沒有密合,如果有密合一定要把它疏通。」通常小火鍋店,都是一桌4個爐子,有的人是集中使用4支50公斤鋼瓶,串接在一起,開關方便,但有人很小心,寧願麻煩一點,用小容量瓦斯桶。小火鍋業者說:「我們有安全考量,我們有評估過鋼瓶的燃點很高,瓦斯桶就是小桶最高就是五公斤,(天然氣沒關就會一直送)會無限量輸送。」

業者提醒,民眾用餐,只要有聞到瓦斯味,務必第一時間提醒店家做處理。也有的小火鍋,會用卡式爐,但也要特別注意,不能靠近發熱電器和火源,避免輻射熱,開關恢復原位,避免過度充氣,小小一罐的威力也不容小覷。

新聞來源:華視新聞



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