鄭卉良 張德生 報導 / 台北市
蛋捲是許多人愛吃的零食，但你知道嗎？其實蛋捲起源地，竟然是西班牙！。
打開包裝，一盒盒蛋捲，一字排開放在桌上，看看是要原味芝麻，有包餡還是沒包餡，但這古早味的零食，沒想到居然是從西班牙傳過來，有網友在網路上發文，近有阿根廷朋友來台出差，推薦他買蛋捲當伴手禮，但維基百科一查才發現，蛋捲起源地是「西班牙」，是南歐點心不是MIT，讓原PO大吃一驚。
民眾說：「從小吃到大啊，從小也不知道說，蛋捲是西班牙發明的啊。」民眾說：「蛋捲是很好的選擇啊，因為它滿容易入口的，然後各個年齡層都滿適合的。」民眾大多反應都是好意外，原來蛋捲最早是從香港先流行，有人引進後再改良成台式口味，蛋捲西班牙文叫做「barquillo」，是「小船」的意思，也有人直翻成英文「egg roll」，但其實在西方的蛋捲，大部分都截然不同。
西點師傅張晏瑜說：「有比較不一樣是它感覺會比較硬，像我在吃餅乾，硬式的餅乾這種蘇打餅乾，台灣是把它做成一個很薄的1層，因為水蛋的比例多一些，捲起來再咬下去就很酥鬆。」蛋捲的原料很簡單，就是添加雞蛋.糖還有鹽，西點師傅點出不同之處，像是有些店家，會因應不同口味改良在地化，包花生包巧克力包肉鬆，都很常見，在日本就比較不一樣，薄薄2層餅乾夾起來，蛋捲從哪來或許是個冷知識，但對消費者還是好吃最重要。
新聞來源：華視新聞
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