中元普渡豬肉價貴 虎尾「肉山」雞鴨代替豬

虞子煜 楊宗穎 吳建宏 報導  / 雲林縣

一年一度的中元節到來,各地都忙著準備普渡,不過在雲林虎尾七大普渡區,往年都有澎湃的肉山,幾十隻的豬公擺在桌上,場面相當壯觀。但隨著豬肉價格上漲,今年在虎尾七大普渡區中的南區,只租了3隻豬公,但主辦方強調,只是把預算拿去買雞跟鴨,肉量絕對是不減反增。而在高雄三鳳宮,同樣擺出3隻大豬公,只不過今年是用塑膠製作的假豬公,廟方說這樣不只能讓環境更整潔,也能預防豬肉腐敗。

紅桌上兩邊全部擺滿紙箱裡面裝的全是普渡品,迎來中元普渡,雲林北港武德宮開放信眾認贊普桌,每箱代表1桌,泡麵、餅乾、罐頭等普渡品應有盡有,今年一共超過9千桌總市值突破千萬元,雖然北港的普渡桌數,創下歷年新高,但同樣在雲林,虎尾鎮設立的七大普渡區,往年在南區都會有澎湃的肉山,幾十隻的豬公一字排開相當壯觀,但隨著豬肉價格上漲,豬隻數量逐年減少,今年在南區只有3隻豬公上桌,而且是用租的,但租金也跟著漲。

虎尾普渡會南區榮譽總幹事黃育輝VS.記者說:「豬以前(租)只要2000多2500而已,(是什麼原因會漲價成這樣?),他們就說豬漲價,漲價就說要收到4000多。」

肉商VS.記者說:「一隻(租)4200,(買要多少錢?),買要12000。」

主辦方決定調整資金運用,把這些錢改買雞跟鴨,雞的數量從去年60隻增加到300隻,強調肉量絕對絕對是不減反增,虎尾普渡會南區榮譽總幹事黃育輝說:「今年的量我們是增加沒減,我們的雞跟鴨都增加。」另外在高雄三鳳宮,廟方也換個方式進行中元普渡,把過往祭拜用的真豬公換成塑膠製的假豬公,身體則是疊滿了冷凍香腸來代替,三鳳宮董事長孫宗英說:「豬趴在那邊,血水這樣流環境也不太好,而且肉也容易腐敗,如果這樣做成成品,冷凍冰鎮就不會壞。」換成塑膠假豬公,不只環境變乾淨,也防止豬肉腐敗,一年一度中元的普渡,考量經濟因素和環境衛生,廟方在供品上發揮創意,用不同的方式進行,但祭拜神明及好兄弟的誠意絲毫不減。

新聞來源:華視新聞



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