綜合報導 / 高雄市
民眾到高雄大樹九曲堂夜市覓食，目擊其中一攤牛排攤的員工，把鐵板泡到混濁的水裡，簡單刷個幾下就放到一
員工坐在橘色大水桶前，將牛排鐵板泡進混濁的水裡，簡單刷個幾下，就放進一旁水桶，讓人質疑這樣真的洗得乾淨嗎，這家牛排店，位在高雄大樹九曲堂夜市，地點就在馬路邊，沒有水龍頭可用，地上擺了好幾個桶子，對於業者疑似一桶水洗到底，民眾說：「不是流動的水在洗的話，那種髒東西一直在裡面循環，這樣洗來洗去，是很不衛生啦。」
到底是不是一桶水洗鐵盤，一旁的早餐店老闆說，業者都會向他們借水用，早餐店業者說：「我們有另外借水管給他們用，給他們方便，(水是有流動的，是乾淨的)，有啦，我們水都給他用到晚上。」而牛排攤業者更是喊冤，說自己相當注重衛生，業者關老闆說：「客人吃剩的東西把它弄起來，然後放在水槽裡面去浸泡，再拿起來放到第二個桶子，第二道水，是整晚的水，都是在流動。」
只是被民眾目擊PO網的畫面，還是引起衛生局關注，高雄衛生局食品衛生科科長謝米枝說：「洗滌應有充足之流動自來水，營業時間為每週六晚上，本局將派員查察。」衛生局表示，如果稽查後發現違反食安法，將請業者限期改善，否則最高將開罰2億元，詢問其他牛排業者，又是怎麼清洗鐵板呢，其他牛排店業者VS.記者說：「(雙重清潔就對了)對啊，有水龍頭有差。」有店面的牛排店業者，用流動水分兩槽，先用洗劑再用清水清洗，夜市雖然受限場地不方便取得用水，不過餐具洗的乾淨，才能讓消費者吃得安心。
新聞來源：華視新聞
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