綜合報導 / 台北市
又有食安亮紅燈！有民眾到大直美麗華，一家知名連鎖火鍋店用餐，吃到一半發現不對，因為蝦仁漿臭酸，當下跟店家反映，沒想到店員說再換一份也不保證是新鮮的，還說湯底不會因為臭酸滲透，氣得民眾上網發文，要大家注意；對此，店家回應產品是新廠商提供，可能還不清楚保存方式，也會加強員工服務訓練。
時蔬、小菜、湯底、肉片，一大桌澎湃食物，民眾賴小姐邊拍攝邊吃美食，卻在咬下蝦仁漿後，興緻全無。煮熟的白色蝦仁漿，放在容器內全都不能吃，因為在賴小姐咬下的同時，食材散發出的臭酸味，讓她覺得超級誇張。
民眾賴小姐說：「是很誇張，因為我們就是老客人，然後已經對這家店非常熟悉，所以當下我們基本上是不會懷疑它壞掉，我是有點懷疑我自己的味覺。」賴小姐還原事發經過，昨(20)日和家人來到大直美麗華，這家知名連鎖火鍋店用餐，點了蝦仁漿，煮熟後咬一口發現酸掉了，還請家人試吃，也都認為食材壞掉。
隨後向業者反應，而店員詢問民眾是要換還是要退，賴小姐說換一個是新鮮的嗎，店員竟然回答「我不能保證」，最後賴小姐想換新的湯底，店員再回她，臭酸不會滲透到其他東西啦，賴小姐家人整個傻眼，說不新鮮的海鮮，可能引發食物中毒！
民眾賴小姐說：「現在其實餐飲業選擇蠻多的，那是不是吃久了，好像就覺得它品質下滑，所以下次應該就不會再去，因為我們這是新廠商，所以可能在處理的方式或是退冰的時候，儲存的效能我們沒有說很明確的知道，有可能是疏失啦，所以說讓它可能會有些許的變質狀態。」
實際回到店家，週末下午的人潮較少，而內場負責人，除了說明食材壞掉的原因，同時也承諾，加強員工服務訓練，不再讓類似的事件再度重演。
新聞來源：華視新聞
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