綜合報導 / 嘉義縣
有民眾過年期間，到嘉義東石吃鮮蚵，之後卻發生上吐下瀉的情況，懷疑是業者沒有清洗乾淨，導致不乾淨的食材吃下肚，實際前往店家詢問業者，業者表示如果鮮蚵沒烤熟就食用，的確容易有狀況，但也強調會負責，並停業進行清消，衛生局調查發現，目前有10多人出現不適的狀況，前往店家稽查，進一步釐清原因。
肥美多汁的鮮蚵，光看就令人垂涎三尺，卻有民眾在社群貼文，說過年期間到嘉義東石吃烤蚵，回家後卻狂吐、腹瀉，緊急就醫，受影響民眾說：「我爸的狀況還比較晚，更早的是下午1點吃對不對，然後3個人到晚上，大概6個小時後，就已經上吐下瀉了，我們自己會去布袋港買蚵仔回來刷(洗)，所以那個一看就是非常明顯，它(蚵仔)上面就是沒有刷。」
烤蚵店家說：「烤沒烤熟，店家也無法掌握，吃東西出問題，我們店家一定負責到底，因為我們這個都有食安保險，你們只要把身體顧好就好。」業者出面強調，會負責到底，不過究竟是哪個環節出問題並不清楚，事後已經停業進行清消，衛生局獲報前往稽查，針對發現業者的食材沒有離地，及其他違規事項，已經要求改善，24日一早2度到場稽查。
嘉義縣衛生局食品藥物管理科科長黃淑貞說：「接獲2件疑似食品中毒通報，大約有10多位的民眾吃了烤蚵之後，出現腸胃問題就醫，業者也主動停業一天作為清潔消毒。」民眾春節期間，開心大啖美食，卻吃壞肚子壞了興致，是什麼原因，導致多名顧客吃完烤蚵上吐下瀉，還得進一步釐清。
新聞來源：華視新聞
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