綜合報導 / 台北市
台北市大安區一間海產粥，湯頭鮮甜，受到許多民眾喜愛，不過業者為了照顧生病的母親，日前宣布結束營業並搬回台南老家，許多粉絲覺得相當可惜。實際上海鮮粥在台灣相當受歡迎，而且每家店各具特色，像是添加芹菜、蒜酥提升層次，也有業者保留潮州口味的砂鍋粥，吸引饕客品嘗。
富有嚼勁的透抽還有鮮蝦魚片等，滿滿海味讓這碗粥的湯頭極為鮮甜，這是來自台北市一間老字號海產粥，老闆動作俐落倒進一大碗白飯，接著也少不了海鮮食材，讓米粒吸飽湯汁卻不爛糊，像是南部湯飯口感，不過這熟悉滋味4月17日之後，就沒辦法在台北品嘗，業者日前宣布為了照顧生病的母親，他們決定搬回台南老家，消息曝光讓好多忠實饕客直呼可惜。
海產粥店業者說：「沒辦法，謝謝大家這幾年來的照顧，在台北我一個人照顧我媽又要開店太累，回台南那邊有家人可以幫忙顧。」
加入蝦仁花枝還有豬肝等，品嘗海陸饗宴，台北市中山區也有一間在夜市周邊，經營40年的海鮮粥，它的粥是用熟米泡煮再加上芹菜蒜酥提味，讓海鮮粥更多些層次，吸引許多部落客前往拍攝，尤其從傍晚營業到凌晨兩點，成為許多夜貓族的宵夜選擇。
螃蟹鮮蝦加上具有特色的墨魚丸，滿滿一鍋粥煮得濃稠光亮，這間位在板橋的砂鍋粥保留潮州風味，選用現撈海鮮，加上生米用高湯熬煮30分鐘以上，受到許多饕客愛戴，各家業者端出多樣化的海鮮粥，擄獲台灣人的胃口，任憑哪家老店熄燈都讓饕客念念不忘。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響