東港「第一鮪」尚未入港 遊客湧華僑市場嘗新鮮水產

綜合報導  / 屏東縣

「第一鮪」還沒捉到,但已經有遊客迫不及待,湧入屏東東港華僑市場,要品嘗鮪魚料理,無論是生魚片、還是炙燒的握壽司,都讓遊客吃得滿足。要如何吃才能吃到最美味的鮪魚料理,業者說必須是活體並且帶有油脂。至於基隆八斗子漁港及台北萬華,也有業者依照不同部位,從300元到1000元不等,吸引顧客上門選購。

粉嫩鮮美的魚片,師傅大刀大刀切下,接著裝入盤中,準備送上桌之外,炙燒魚片壽司,同樣受顧客歡迎,記者VS.顧客說:「非常的新鮮而且它入口即化,然後吃起來非常的爽口,(過幾天應該就會第一鮪上岸了),(會不會很期待)會,每年的第一鮪上岸的時候,都會在當地造成很大的轟動。」

眼看黑鮪魚季來臨,遊客們特別到屏東東港華僑市場,品味最鮮美的鮪魚料理,只是如何吃專業的來講解,業者說:「黑鮪一定要很肥才有油花,然後吃起來才會又甜又香,今年算比較早(差不多)四月底開始五月最好,我覺得今年的品質一開始就會蠻不錯,所以如果看到第一鮪已經抓到,那一個一兩個月那邊趕快來吃。」

不只南台灣,而北海岸,基隆八斗子漁港內,這家生魚片業者,也不惶多讓,鮭魚旗魚鮪魚,及紅甘魚還有小龍蝦,放入餐盒內,滿滿一盤1000元,至於台北萬華,這家深夜時段人潮排得滿滿的生魚片店,業者更是將鮮美魚片,鋪得滿滿在塑膠盒內,只要300元,從北台灣到南台灣,鮮美魚片,受民眾歡迎業者也用實惠價格,讓大家吃得盡興。

新聞來源:華視新聞



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