中國政府為了行銷北京奧運，向全球的華人廚師，發出「奧運創意菜」召集令。而我國兩名就讀高三的同學，從一千多名的參賽者中，脫穎而出，進入總決賽。他們說，希望可以藉著這個機會，把台灣料理介紹給全世界。
大火快炒，再加上精緻的擺盤，三兩下，一道美味又有營養的醬爆牛肉，就這樣呈現在大家眼前。這就是就讀開平餐飲學校高三的張旭勛跟蔡慈偉兩個人的作品。得知入選奧運創意菜總決賽，兩個人既興奮又擔心，現在每天都花上十幾個小時練習，就怕丟了台灣廚師的面子。
除了主菜，這道名為席捲英豪勁飄揚的冷盤，也是大有來頭，兩位同學為了推廣台灣理，在材料挑選上可是費盡心思，再過兩天，他們就要前往北京跟其他兩百名選手同台競技，他們說，他們絕對會全力以赴。
新聞來源：華視新聞
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