2012/06/30 18:58

生牛肝7/1禁賣 日本饕客"拚命"吃

王皓 報導

  日本飲食文化偏好生食,不過最近連續傳出多起生牛肝引發嚴重的食物中毒事件,日本政府下令從七月一號開始,禁賣生牛肝,不少饕客搶在禁令生效前,特別到餐廳大快朵頤。

  盤子上深紅色的柔軟物體就是生牛肝,日本人喜歡配著洋蔥沾醬來吃,然而在過去五年中,全日本有五個人因為吃了生牛肝,食物中毒死亡,還有24個人中毒的情況非常嚴重,厚生勞動省因而下令,從七月一號開始,禁賣生牛肝。

  這下子許多老饕開始傷心了,由於擔心以後再也吃不到,許多人現在到了餐廳都會點上一盤,讓生牛肝銷售量飆漲,甚至還有人因此食物中毒,可見生牛肝在日本民眾心目中的地位。更有希望滿足顧客的業者,把蒟蒻做成和生牛肝一樣的深紅色,然後用同樣的方式調味,據說吃起來滑滑溜溜的,幾可亂真。

新聞來源:華視新聞



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