綜合報導 / 新加坡
被稱為是美食界的奧斯卡，世界50大最佳餐廳頒獎典禮，今年選在在新加坡舉辦，這次也是世界50大最佳餐廳頒獎典禮，首次來到亞洲，來自全世界各地的國際重量級名廚，25號齊聚新加坡，看看獎落誰家。法國餐廳MIRAZUR果然不負眾望，拿到第一名。
彷彿在作畫，每一個動作都是如此精細，食材醬料成了大廚馬烏羅(MAUROCOLAGRECO)揮灑創意的顏料，成就出一道道美味藝術品，馬烏羅在法國料理的細緻中，融入自己家鄉阿根廷的豪邁，大膽的巧思，讓馬烏羅成為法國米其林史上第一位摘下三星的非本國廚師。
而今年他又得到世界50大最佳餐廳第一名，世界50大最佳餐廳頒獎典禮被喻為是美食界的奧斯卡，今年第一次在亞洲新加坡舉行，有15家是新進榜的餐廳，是歷年來變化最大的一次，丹麥的NOMA，西班牙的ASADORETXEBARRI分別拿下第二名跟第三名。
承辦國新加坡也沒有漏氣，位於新加坡美術館的法式餐廳ODETTE在世界50最佳餐廳榜單上拿到18名，也讓廚師羅耶JULIENROYER更加戰戰兢兢，廚師羅耶：「好吃的食物已經不夠了，我們需要更多。」
亞洲菜也有上榜，香港的大班樓(The Chairman)拿到第41名，餐廳標榜使用最新鮮的食材，最頂級的醬料，打造出最純正的廣東菜。
廚師GAGGANANAND：「有時候你會吃到你想吃的，有時候是我們想給你吃的。」而位於泰國曼谷的GAGGAN，廚師安納德(GAGGAN ANAND)將傳統的印度菜化身為現代的分子料理，拿到了第四名。
BBVA獎學金得主：「我的名字叫安德魯李，我今年20歲來自(加拿大蒙特婁)。」為了鼓勵對烹飪有興趣的年輕人，主辦單位也與西班牙金融機構合作，打造獎學金計畫，今年由台裔加拿大人李家安獲得，他在加拿大蒙特婁成長，父母分別來自香港與台灣，他會先去新加坡法式餐廳ODETTE裡工作六個星期，之後再前往英國墨西哥，跟著這些米其林大廚學習不同料理。
新聞來源：華視新聞
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