綜合報導 / 澳洲
澳洲是世界上重要的精品咖啡集中地之一，但最近澳洲許多咖啡廳經營困難，因為當地通貨膨脹嚴重，民眾減少出門消費，不少咖啡廳或餐廳甚至已經倒閉。有業者直言，原本以為疫情會是最難熬的，但沒想到跟現在的狀況比起來，疫情根本微不足道。
餐廳大門緊閉，裡面有許多乾燥花擺設，採光良好，原本應是適合打卡的風格裝潢，但熬不住澳洲通膨，已經永久停業。澳洲已歇業餐廳業者 Jack Hanna說：「我覺得生活成本開始讓人困擾，尤其對那些過去習慣每天外出用餐的人來說，我們發現，每個人的消費額真的下降了，這可以理解，因為所有東西都變得更加昂貴，而我們不得不提高價格，當然還要支付給員工足夠生活的工資。」
因為通膨，加上疫情改變許多人的生活型態，原本澳洲咖啡餐飲產業，年產值超過66億美元，是除了歐洲以外，世界上人均規模最大，但如今許多咖啡廳經營困難，澳洲咖啡廳顧客說：「是啊，所以我不太常外出，我只來這一家咖啡店，而且來的次數也減少了，我更常在家準備食物沒錯。」
澳洲咖啡店業者Francesca Giglio說：「我本來以為COVID應該是最困難的時期，我們相對輕鬆地度過了COVID，不是說輕而易舉，但和其他企業無法繼續經營相比，我們度過了難關這是艱難的，需要付出很多努力，但現在才是真正的挑戰，我從未想過會有這樣的情況，COVID相較於我們目前所經歷的，簡直微不足道。」像這家咖啡店已開業3年多，撐過2年多疫情，卻撐不過通膨，決定收攤，因為水電費生產成本工資和租金都上漲，要維持營運勢必得漲價，但民眾的荷包也縮水，漲價就意味著將流失顧客。
澳洲餐廳顧客說：「所以我午餐點了一份烤三明治，我本來看著一款價格更高，看起來稍微更美味的三明治，但它要價18澳元(約377台幣)，所以我選擇了，14澳元(約293台幣)的烤三明治，覺得花這個金額的錢吃午餐，讓我感覺比較好一點。」午餐吃一份三明治，要價台幣300多，許多澳洲民眾花錢現在得更精打細算。因應通膨，澳洲央行6月宣布再升息1碼到4.1%，創下11年來新高，並重申通膨依然過高；7月維持利率不變，但大環境讓許多還在撐的業者，不得不思考轉型。
澳洲餐廳業者Damian Krigstein說：「當你四處看看雪梨，這麼多商業場所正在出租，從你小時候就存在的機構，現在都消失了。我們現在真的需要非常非常小心，無論是我的工資還是我的支出，事實上年底我打算進行裝修，把整個場所改建成外賣店，因為我無法再提供需雇用那麼多員工的內用餐廳了。」通膨壓力席捲全球，澳洲咖啡餐飲業面臨危機，有業者關門大吉，也有人持續苦撐，盼望等到一線生機。
新聞來源：華視新聞
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