盧宥竹 游立爾 報導 / 美國
美中貿易戰擴大到廚房裡了嗎？美國共和黨籍聯邦參議員史考特，最近在一封寫給商務部長的信中表示，中國使用污水種植大蒜，用人類糞便施肥，嚴重威脅食品安全與美國國安，甚至還將大蒜漂白，並在出口前剝掉根部，讓賣相看起來更好，有傾銷的嫌疑。史考特要求商務部，以貿易擴張法第232條，調查進口自中國的大蒜。
許多人做菜一定會用到的大蒜，成為美中貿易戰的最新焦點，美國聯邦參議員史考特，指控中國使用污水種植大蒜，用人類糞便施肥，為了掩蓋不衛生的種植環境，還將大蒜漂白，讓大蒜看起來更白更乾淨， 美食YouTuber 派瑞許說：「這是中國大蒜，請注意這個巨大的差異，根部不見了。」
史考特還說，中國大蒜在出口到美國之前，會剝掉根部讓賣相看起來更好，並藉此遵守美國相關法規，許多烹飪部落格與美食影片中，都有紀錄，史考特在寫給商務部長雷蒙多的信中指出，大蒜是普遍使用於烹飪和食物的材料，大蒜的完整性與安全性，對美國全體人民非常重要，他要求雷蒙多依232條款，立即對中國大蒜啟動適當調查。
針對史考特的指控，具有中國官媒背景的時政媒體牛彈琴，發文表示這是一封戴著有色眼鏡的信函，牛彈琴還引述BBC的報導說，加拿大麥基爾大學科學與社會辦公室指出，目前沒有證據顯示中國大蒜使用糞便施肥， 囚犯記者說：「然而我們飯菜中的味道，背後隱藏著骯髒的祕密，部分(中國大蒜)是由囚犯進行剝皮，過去幾十年來，隨著中國經濟起飛薪水高漲，出口貿易公司轉向雇用囚犯，因為他們是廉價勞動力。」
除了種植環境有疑慮之外，《金融時報》曾報導，中國雇用囚犯為大蒜剝皮，然而出口利用監獄勞動製成的產品，不僅違反中國法律，在許多國家，監獄勞動也是違法行為。
新聞來源：華視新聞
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