消暑必吃!日鰻魚魚苗豐收 餐廳超市降價民眾樂

綜合報導  / 日本

7月19日是日本的土用丑日,日本民眾傳統習俗上這天會吃鰻魚,而今年正好鰻魚魚苗豐收,預計秋天就會有大量鰻魚。商家看準鰻魚可能變便宜,提前一步降價,讓民眾買得很開心。

一片片鰻魚在火爐上烘烤,沾上秘傳醬汁,再放進火爐烤,令人食指大動的鰻魚料理就完成了,原本一份要價5千日圓,約1000台幣,現在降價到3千日圓,大約新台幣6百元。

店長秋山良仁說:「我們想讓顧客開心,於是定價含稅3000日元,因為今年大豐收,進貨的成本大概只有,以往的70%。」日本養殖鰻魚,需要捕捉野生的鰻魚魚苗,接著放進魚塭養殖,這幾年因為捕不到價額一直上漲,今年卻是大豐收,捕獲量達到去年度的兩倍,養殖場收購每隻魚苗的價格也幾乎砍半。

鰻魚養殖場工作人員小川博之說:「這裡是2月捕到的鰻魚,本季度,去年(2024年)12月到今年4月的捕撈,大豐收。」超市也開始降價,清理庫存。

民眾說:「(鰻魚)很貴所以很高興,真是幫大忙了,這裡賣得很便宜。」立秋之前除了吃鰻魚補充營養,面對連日酷暑,日本媒體也呼籲採取防中暑對策,埼玉縣熊谷市的運動公園,就開設玩水設施,小孩子玩得不亦樂乎。

孩童說:「非常開心,水很涼很舒服。」當局表示玩水設施會開放到9月底,希望能幫助民眾抵禦炎熱的天氣之餘,提供一個家庭同樂的場所。

新聞來源:華視新聞



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