綜合報導 / 日本
步入12月之後，日本氣溫快速降低，東北地區也下起雪。不過即便如此，東北地區的熊還是沒有進入冬眠，昨（5）日依然傳出有5人遭到熊攻擊受傷，有民眾剷雪到一半，就遭到襲擊。
大雪不斷下，民眾拿著工具清除家門前的積雪，但5日傳出，長野縣有民眾除雪時遭熊攻擊，頭部與大腿受傷，所幸沒有生命危險，岩手縣也有一名女性，在路上遭熊攻擊臉部受傷，明明已經下雪野熊卻沒有冬眠，也讓附近民眾相當憂心，附近居民說：「感覺上沒有能夠安心的時期。」
秋田縣則是有農作物遭遇熊害，不只栽種的水果被吃掉，甚至就連果樹樹枝都被折斷，農家說：「沒有被折斷的話，明年還能採收(水果)，被折斷就沒了，如果山上有食物的話，就不會到這邊來了，沒有東西吃實在無可奈何。」
另一方面，2025年4到9月半年間就驅除5983隻熊，2024年度一整年卻只驅除5136隻，驅除的熊數量翻倍，無論是解體設施，或是焚化設施都來到極限，南部檜山衛生處理組合場長 上戶等說：「有史以來最多(熊)，(設施)全開處理也來不及。」
為了解決這樣的情況，餐飲業者開始推吃熊料理，北海道札幌市有間法國料理店，就推出熊肉排餐。主廚 藤本清說：「這是百里香，我會加一點百里香跟迷迭香，稍微用點香草緩和香氣，會比較好入口。」民眾說：「總有種肉會更硬的印象，但是很軟，火侯控制得很好很好吃。」
東京也有專賣野味料理的餐廳，推出熊肉火鍋，一片片熊肉上累積了不少脂肪，店長也說入冬前是最好吃的時候，不少客人都會挑這時間光顧。民眾說：「很好吃很棒，肉吃起來很有彈性，跟馬還有牛都不太一樣，能感受到野性的味道。」不過有處理設施表示，處理熊的手續比較麻煩，一天最多只能處理2~3頭，想要熊肉料理廣為流傳，可能還要段時間。
新聞來源：華視新聞
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